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Pause gourmande : recettes de smoothie, jus et tisane.

28/09/2020

L’été continue à Marrakech ! Pour vous désaltérer tout en prenant soin de vous, laissez-vous séduire par ces quelques recettes healthy et gourmandes à base de fruits de saison concoctées par notre Chef.

Jus détox Cerises & Pommes : pour bien démarrer la journée !

Pleines de vitamines et d’antioxydants, l’association des cerises et des pommes est parfaite pour détoxifier l’organisme ! Lorsqu’il est consommé le matin, ce jus détox aide à tonifier les muscles et booste le système immunitaire.

Ingrédients:

  • 300g de cerises
  • 2 pommes (de préférence Granny Smith)

 

  1. Lavez, séchez et dénoyautez les cerises
  2. Lavez, épluchez et évidez les pommes, puis coupez-les en gros dés 
  3. Passez les cerises puis les pommes à la centrifugeuse pour en extraire le jus
  4. Ajoutez quelques glaçons et c’est prêt !

 

 

 

Smoothie Bowl : un instant de gourmandise !

Véritable tendance sur les réseaux sociaux, le Smoothie Bowl a tout pour plaire ; ses compositions colorées et fraîches sont pleines de nutriments et se présentent comme un allié wellness incontournable. Dégusté l’après-midi, le Smoothie Bowl redonne de l’énergie !

Ingrédients:

  • 300g de cerises dénoyautées et congelées
  • 2 bananes coupées et congelées
  • Une dizaine de dattes
  • 1 yaourt
  • Une cuillère à café de miel
  • Quelques zestes de citron
  • Quelques fruits rouges et graines de votre choix en topping

 

  1. Lavez, séchez et dénoyautez les cerises
  2. Epluchez et coupez les bananes en rondelles
  3. Placez les bananes et cerises au congélateur (pour une texture idéale, il faut veiller à ce qu’elles soient bien congelées !) pendant quelques heures. Vous pouvez préparer ces ingrédients la veille et les laisser au congélateur toute la nuit
  4. Dénoyautez les dattes
  5. Dans un blender, mixez tous les fruits préparés avec le yaourt, les dattes, le miel et les zestes de citron pour obtenir une texture crémeuse
  6. Versez la préparation dans un bol et décorez avec les graines et fruits rouges de votre choix
  7. Dégustez !

 

Tisane : un moment de détente en fin de journée !

La tisane, idéale pour maintenir une bonne hydratation ! Très désaltérante, la tisane est simple à réaliser et se consomme sans modération.

Ingrédients:

  • Une poignée de cerises
  • 10 feuilles de verveine fraîche
  • Un demi-citron

 

  1. Lavez et dénoyautez les cerises
  2. Lavez et séchez les brins de verveine
  3. Dans une théière, mettez les ingrédients puis rajoutez de l’eau bouillante
  4. Laissez infuser quelques minutes (2 à 4 minutes suffisent)

Pour que ses bienfaits soient optimaux, il est déconseillé de sucrer la tisane. Il est cependant possible d’y ajouter un peu de miel naturel qui aura un effet sucrant plus healthy !

La tisane est parfaite le soir ; elle facilite la digestion et agit sur le sommeil.

 

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