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Restaurant gastronomique MarrakechLes Tables du PalaceRestaurant gastronomique Marrakech

Péché de gourmandise

Difficile de résister aux trésors de la gastronomie proposées dans les différents restaurants du Palace…

.La Cour des Lions .

Beauté des lieux et des plats

.

Entre tradition et modernité, dans un décor de palais oriental entièrement réalisé à la main, l'on se laisse émerveiller par la gastronomie et la vue.

Ambiance

  • Au dernier étage du Palace, laissez-vous envoûter par la blancheur immaculée d’un décor tout en dentelle de pierre et de plâtre sculpté puis par la vue panoramique sur la piscine, le jardin et les lumières de la ville. Avant de passer à table, profitez d’un moment agréable dans le grand salon ou sur l’une des deux terrasses. Un peu plus tard, découvrez une carte revisitée par la chef Fatéma Hal remettant à l’honneur les plats traditionnels oubliés.
    La cuisine du Chef se veut tournée vers l’avenir tout en gardant ce lien étroit avec le savoir-faire ancestral transmis de mère en fille.

Extrait du menu

    • - Velouté de betteraves parfumées et soupe de concombres au thym

      - Doigts de la mariée aux gambas royales

      - Tajine d'agneau aux cèpes

      - La vraie Mourouzia au Ras El Hanout, recette du 12ème siècle

      - L’impérial Madfoun « couscous voilé »

      - Pastilla au lait, accompagnée de sa crème légère à l’eau de rose

Le plus Es Saadi

Choc visuel au restaurant gastronomique du Palace. Un luxe fait de 1001 détails : un décor en dentelle de pierre, une vue panoramique sur le parc de 8 ha et les montagnes de l'Atlas…

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