Restaurant gastronomique MarrakechLes Tables du PalaceRestaurant gastronomique Marrakech

Péché de gourmandise

Difficile de résister aux trésors de la gastronomie proposées dans les différents restaurants du Palace…

.Bio du Bled.

Le goût et la ligne

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Sans sortir du Spa, le Bio du Bled offre une pause gastronomique et légère, avec les produits du potager familial. Après un moment de détente au Spa, dégustez un repas slow food pour vous sentir rassasié et léger.

Ambiance

  • Des légumes savoureux, du pain sans gluten, des graines, des aromates parfumés… Une bonne partie des produits utilisés proviennent de notre propriété agricole de la vallée de l’Ourika où se trouvent le potager et le verger bio de la famille. Bio du Bled est le premier restaurant slow food de Marrakech, une bonne destination pour prolonger les bienfaits d’une pause relaxante et purifiante au Spa du Palace.

Extrait du menu

    • - Le cheese-cake au chèvre, sablé parmesan, couronne de fines herbes et salade croquante de notre ferme
    • - La courgette bio du bled en tartare, gingembre et menthe fraîche
    • - Les petits légumes nouveaux de notre potager croustillant feuilleté sans gluten
    • - Le cabillaud en filet, semoule de millet façon couscous
    • - Burger végétarien au tofu, pain noir à l’encre de seiche, pomme pont neuf
    • - L’orange à la cannelle, gelée de thé à la menthe
    • - La pomme de midelt en fine galette au son d’avoine

Le plus Es Saadi

Bio du Bled propose une cuisine slow food élaborée à partir de produits complets et diététiques.

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